Hähnchenbrust mit Süßkartoffeln

Name: Hähnchenbrust mit Süßkartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 4 mittelgroße Süßkartoffeln; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Hähnchenbrust mit Süßkartoffeln ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:34:05.323Z

Dieses Gericht vereint zartes Hähnchenfleisch mit den süßen Aromen von Süßkartoffeln. Ideal für eine gesunde Ernährung und einfach in der Zubereitung.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Saftige Hähnchenbrust mit knuspriger Haut
Süßkartoffeln, die eine natürliche Süße und Cremigkeit bieten
Ein gesundes und sättigendes Gericht für die ganze Familie

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Kombination aus saftiger Hähnchenbrust und süßen, cremigen Süßkartoffeln ist nicht nur geschmacklich harmonisch, sondern auch äußerst vielseitig. Die Gewürze verleihen dem Hähnchen eine angenehme Schärfe, während die Süßkartoffeln eine natürliche Süße und Textur hinzufügen. Diese Balance macht das Gericht zu einem Favoriten für die ganze Familie.

Durch das Braten der Hähnchenbrust erhält man eine köstliche, knusprige Haut, die perfekt zu dem samtigen Püree aus Süßkartoffeln passt. Die Verwendung von frischen Kräutern, wie Petersilie, sorgt zudem für einen frischen Geschmack und eine ansprechende Präsentation auf dem Teller.

Gesund und nahrhaft

Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die wenig Fett enthält und somit ideal für eine ausgewogene Ernährung ist. In Kombination mit Süßkartoffeln, die reich an Ballaststoffen und Vitaminen sind, entsteht ein Gericht, das nicht nur sättigend, sondern auch gesund ist.

Süßkartoffeln sind außerdem eine hervorragende Quelle für Antioxidantien und unterstützen das Immunsystem. Dieses Gericht ist somit nicht nur lecker, sondern trägt auch zu einem gesunden Lebensstil bei, ohne dabei auf Genuss zu verzichten.

Ein schnelles und einfaches Rezept

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die schnelle Zubereitungszeit. Innerhalb von 30 Minuten können Sie ein köstliches und nahrhaftes Abendessen auf den Tisch bringen. Perfekt für geschäftige Wochentage oder wenn unerwarteter Besuch kommt.

Darüber hinaus ist das Rezept so einfach, dass es auch von Kochanfängern problemlos nachgemacht werden kann. Die Schritte sind klar und verständlich, sodass jeder in der Küche erfolgreich sein kann.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für das Rezept:

Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets
4 mittelgroße Süßkartoffeln
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:

Hähnchenbrust vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren und beiseitelegen.

Süßkartoffeln kochen

Die Süßkartoffeln schälen, würfeln und in einem Topf mit kochendem Salzwasser für ca. 15 Minuten garen, bis sie weich sind.

Hähnchen braten

Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze ca. 6-7 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Anrichten

Die Süßkartoffeln abgießen und pürieren. Hähnchenbrust auf Teller anrichten, mit Süßkartoffelpüree servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Gericht!

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Hähnchenbrust herauszuholen, achten Sie darauf, die Filets gleichmäßig zu marinieren. Lassen Sie die Marinade idealerweise mindestens 30 Minuten einwirken, damit die Aromen tiefer eindringen können. Dies sorgt für saftigere und aromatischere Ergebnisse.

Wenn Sie die Süßkartoffeln kochen, stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig gewürfelt sind, damit sie gleichzeitig garen. Alternativ können Sie die Süßkartoffeln auch im Ofen rösten, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.

Variationen des Rezepts

Dieses Grundrezept lässt sich leicht anpassen. Fügen Sie zum Beispiel eine Prise Cayennepfeffer hinzu, wenn Sie es etwas schärfer mögen, oder experimentieren Sie mit anderen Gewürzen wie Thymian oder Rosmarin für eine zusätzliche Geschmackstiefe.

Für eine vegetarische Variante können Sie die Hähnchenbrust durch gebratene Tofuwürfel ersetzen und das Gericht mit weiteren Gemüsesorten wie Brokkoli oder Paprika ergänzen. So bleibt das Gericht gesund und geschmackvoll.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Hähnchen und die Süßkartoffeln mit einem frischen grünen Salat, um das Gericht abzurunden. Ein einfacher Vinaigrette-Dressing passt hervorragend dazu und bringt zusätzliche Frische.

Für eine festlichere Note können Sie das Gericht mit gerösteten Nüssen oder Samen garnieren, die einen knusprigen Kontrast zu den weichen Zutaten bieten. So wird Ihr Abendessen nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Süßkartoffeln auch im Ofen garen?

Ja, Sie können die Süßkartoffeln bei 200°C für ca. 25-30 Minuten backen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Ist das Rezept glutenfrei?

Ja, alle Zutaten in diesem Rezept sind glutenfrei.

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, das Hähnchen kann auch auf dem Grill zubereitet werden, was einen tollen rauchigen Geschmack verleiht.