Hackfleisch Nudel Pfanne

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Diese Hackfleisch Nudel Pfanne vereint herzhaftes Hackfleisch mit zarten Nudeln und einer köstlichen Sauce. Ein schnelles und einfaches Gericht für die ganze Familie!

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:34:05.948Z

Die Hackfleisch Nudel Pfanne ist ein beliebtes Gericht, das in vielen Haushalten zu finden ist. Es ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst schmackhaft. Perfekt für ein Familienessen oder wenn Gäste kommen!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

  • Herzhafter Geschmack des würzigen Hackfleischs
  • Schnelle Zubereitung für hektische Wochentage
  • Eine komplette Mahlzeit in einer Pfanne

Ein einfaches Familiengericht

Die Hackfleisch Nudel Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, die ganze Familie mit einem gesunden und schmackhaften Gericht zu erfreuen. In nur wenigen Schritten entsteht eine vollwertige Mahlzeit, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Kombination aus herzhaftem Hackfleisch und zarten Nudeln ist eine wahre Gaumenfreude.

Dank der wenigen Zutaten und der einfachen Zubereitung ist dieses Rezept ideal für hektische Wochentage. Die meisten Zutaten hat man oft schon zu Hause, was die Planung erleichtert. Außerdem lässt sich das Gericht wunderbar variieren, je nach dem, was gerade im Kühlschrank ist.

Gesunde Variationen

Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, bietet es Raum für kreative Variationen. Zum Beispiel kann man zusätzlich Gemüse wie Zucchini oder Spinat hinzufügen, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen. Diese Zutaten bringen nicht nur Farbe, sondern auch zusätzliche Vitamine in das Gericht.

Eine weitere Möglichkeit ist die Verwendung von Vollkornnudeln oder glutenfreien Alternativen. Diese Optionen machen das Gericht gesünder und sind perfekt für Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen. So kann jeder seine eigene Variante der Hackfleisch Nudel Pfanne genießen.

Perfekte Beilagen

Um das Gericht abzurunden, können einfache Beilagen serviert werden. Ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing passt hervorragend zur Hackfleisch Nudel Pfanne. Auch ein Stück knuspriges Baguette ist eine tolle Ergänzung, um die köstliche Sauce aufzutunken.

Für einen besonderen Touch kann man die Pfanne mit geriebenem Käse überbacken. Der geschmolzene Käse verleiht dem Gericht eine zusätzliche Cremigkeit und macht es noch verführerischer. So wird aus einem einfachen Rezept ein richtiges Festessen.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 400g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 250g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 400g stückige Tomaten (aus der Dose)
  • 200ml Sahne
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!

Zubereitung

Nudeln kochen

Die Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.

Gemüse und Sauce hinzufügen

Die gewürfelte Paprika hinzufügen und kurz mitbraten. Die stückigen Tomaten und die Sahne dazugeben, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nudeln vermengen

Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Anrichten

Die Hackfleisch Nudel Pfanne auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Servieren und genießen!

Diese Pfanne kann nach Belieben mit verschiedenen Gemüsesorten oder Gewürzen variiert werden!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hackfleisch gleichmäßig gart, ist es wichtig, es in kleine Stücke zu zerbrechen, während es in der Pfanne brät. So wird es schön krümelig und nimmt die Aromen der anderen Zutaten besser auf. Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen, da dies das Anbraten behindern kann.

Wenn Sie es etwas schärfer mögen, können Sie eine Prise Chilipulver oder frische Chilischoten hinzufügen. Diese kleinen Anpassungen geben dem Gericht einen zusätzlichen Kick und machen es aufregender für den Gaumen.

Aufbewahrung und Reste

Die Hackfleisch Nudel Pfanne lässt sich hervorragend aufbewahren. Gekühlt hält sie sich in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage. Einfach aufwärmen, entweder in der Mikrowelle oder in der Pfanne, und schon haben Sie eine schnelle Mahlzeit für die nächsten Tage.

Falls Sie einen großen Topf gekocht haben, können Sie die Reste auch einfrieren. Portionieren Sie die Pfanne in geeignete Behälter und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer eine leckere Mahlzeit zur Hand, wenn die Zeit knapp ist.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, du kannst das Hackfleisch durch pflanzliches Hackfleisch oder Linsen ersetzen.

→ Wie kann ich die Nudel Pfanne aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, du kannst die Pfanne portionsweise einfrieren. Vor dem Verzehr einfach im Kühlschrank auftauen und aufwärmen.

→ Welches Gemüse passt gut zu diesem Rezept?

Du kannst auch Zucchini, Spinat oder Brokkoli hinzufügen, um das Gericht gesünder zu gestalten.

Hackfleisch Nudel Pfanne

Diese Hackfleisch Nudel Pfanne vereint herzhaftes Hackfleisch mit zarten Nudeln und einer köstlichen Sauce. Ein schnelles und einfaches Gericht für die ganze Familie!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 400g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 250g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 1 Paprika, gewürfelt
  6. 400g stückige Tomaten (aus der Dose)
  7. 200ml Sahne
  8. Olivenöl
  9. Salz und Pfeffer
  10. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Die Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.

Schritt 03

Die gewürfelte Paprika hinzufügen und kurz mitbraten. Die stückigen Tomaten und die Sahne dazugeben, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Schritt 05

Die Hackfleisch Nudel Pfanne auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Servieren und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 560 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 95mg
  • Sodium: 450mg
  • Total Carbohydrates: 50g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 25g